jueves, agosto 17, 2017

Experiencia para 10 años de operación

No son muchos los hoteles que logran 60% de ocupación con huéspedes que repiten. Mercure Bogotá bh El Retiro es uno de ellos. Con 10 años de operación que se cumplen el próximo mes de diciembre, el hotel, primero de la marca bh de la cadena Germán Morales e Hijos, tiene en su haber huéspedes que siempre se alojan aquí, sin importar la gran oferta que vive Bogotá. Para el 60% de los que aquí se alojan y de las empresas que alojan aquí a sus ejecutivos de primer nivel, el tema es claro: este es su hotel.
A eso se llega después de mucho trabajo, dedicación y conocimiento de quiénes son los huéspedes, sus gustos y sus necesidades, y de cómo ha evolucionado el hotelería en general y la corporativa en particular, dice Fernando Ardila, director de Mercure Bogotá bh El Retiro, quien no concibe su vida alejada del hotelería.
Con 28 años de experiencia en el sector tiene Ardila.  Estudio en el Inpahu. Entró como practicante administrativo a la Cadena GMH, en el hotel La Sierra en Santa Marta. De ahí para adelante atesora un recorrido de cargos, experiencias y responsabilidades que lo convierten en un hombre con valiosa experiencia.
Director del hotel desde hace 10 años cuando entró en operación, expresa la satisfacción de pertenecer al proceso de la Cadena GMH de crear una marca como bh, hoy muy posicionada en el mercado. “Salimos con este hotel como el primero del nuevo sello de la Cadena, con el que se iniciaba una nueva etapa; un modelo de negocio muy estudiado, que ha sido exitoso, gracias también al espacio de adaptabilidad contemplado en su estructura, al servicio de los requerimientos del mercado corporativo. La cadena acertó en la estructura decidida para los hoteles de esta marca y vamos en crecimiento”, dice Ardila, encargado desde su posición de ejecutar los lineamientos de la franquicia que hoy define el nombre del hotel: Mercure Bogotá bh El Retiro.

San Miguel finalizó el proceso de adquisición de una importante compañía frutícola peruana

San Miguel, empresa multinacional argentina líder en producción y exportación de cítricos del Hemisferio Sur, informa que en el día de la fecha ha concretado la adquisición de la compañía peruana Agrícola Hoja Redonda S.A. (“AHR”), principal productora de mandarinas de ese país.
El precio final de la operación se cerró, tal como se había acordado en la oferta vinculante, en el orden de los 64.000.000 de dólares por el 100% de las acciones y votos de AHR.
“Para concretar esta adquisición se ha aplicado parte de los fondos recibidos durante la reciente ampliación de capital y fondos provenientes de líneas de financiación actuales de la compañía”, afirma Patricio Aguirre Saravia, CFO de San Miguel.
Perú es uno de los principales productores de mandarinas del Hemisferio Sur, con una producción de 400.000 toneladas anuales. Entre los demás países en los que opera San Miguel, Argentina produce 350.000 tns de mandarinas, Sudáfrica 250.000 tns y Uruguay 110.000 tns. Dado que el consumo mundial está concentrado en el Hemisferio Norte, esta situación constituye una enorme oportunidad para las exportaciones del Hemisferio Sur, aprovechando la ventana de la contraestación.
Es para destacar, asimismo, que las mandarinas peruanas tienen destinos de exportación a los mercados Premium, destacándose Estados Unidos (37% del total) y el Reino Unido (23%). Específicamente, AHR lidera la producción en Perú de variedades Tango y W. Murcott, altamente valoradas en este tipo de mercados, por tratarse de especialidades sin semilla y de buen color. Las proyecciones indican un crecimiento excepcional de las exportaciones de mandarina desde Perú en el orden del 140% para el presente lustro (cuando el incremento proyectado del Hemisferio Sur es del 65%).
Agrícola Hoja Redonda S.A. posee, además de su negocio de mandarinas, producción de paltas y uvas de mesa de variedades modernas, totalizando 28.000 toneladas anuales entre las tres frutas. Esta compañía cuenta con dos operaciones, localizadas en las provincias de Chincha y Chepén, en las regiones de Ica y La Libertad respectivamente. Entre ambas suman 1.382 hectáreas plantadas y 326 hectáreas aptas para futuras plantaciones (1.708 has en total). Cabe destacar que las plantaciones en Chepén son en su mayoría jóvenes y por tanto no han alcanzado aún su madurez productiva. AHR cuenta también con una planta de empaque con capacidad para 25 toneladas por hora entre cítricos y paltas.
Romain Corneille, CEO global de San Miguel, afirma que “esta adquisición se enmarca perfectamente dentro de nuestra estrategia corporativa de ampliar el share de cítrico dulce en nuestro portafolio. San Miguel reafirma su compromiso de consolidarse como proveedor líder del Hemisferio Sur de cítricos en contra-estación, ofreciendo volumen, calidad y variedades que responden a los requerimientos de los mercados más sofisticados y con mayor potencial de desarrollo. La producción de uva y de palta implicarán para San Miguel una nueva experiencia, que tendremos que revalidar en el marco de nuestro plan estratégico de crecimiento a largo plazo.”

miércoles, agosto 16, 2017

Llega el Festival del Pollo Colombiano a toda hora

El 18 de agosto iniciará la undécima versión del Festival del Pollo Colombiano que estará presente en 17 ciudades del país, una iniciativa de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia y el Fondo Nacional Avícola, para fomentar el consumo de pollo a toda hora, introduciendo nuevas ideas de preparaciones y resaltando sus bondades en la dieta diaria de los colombianos.
Las actividades se llevarán a cabo en las ciudades de Bogotá, Bucaramanga, Cali, Medellín, Barranquilla, Santa Marta, Cartagena, Pereira, Armenia, Manizales, Neiva, Ibagué, Pasto, Tunja, Duitama, Cúcuta y Villavicencio. La estrategia también integra pauta en televisión y radio, internet y vía pública.
El lanzamiento de esta nueva edición del Festival, se hará de manera simultánea en las diferentes ciudades colombianas y tendrá como tema central: “me gusta el pollo a toda hora”. Esta versión del festival busca promover el consumo de pollo colombiano proponiendo nuevas recetas para distintas ocasiones del día y reforzar la campaña de consumo que está al aire desde el primer trimestre del año. El 90% de los consumidores prefiere consumir pollo a la hora del almuerzo, pero siendo una carne blanca, saludable, de fácil digestión, se pretende mostrar a las personas que puede consumirse en otras horas del día, como el desayuno, media mañana o en la noche.
Este festival estará dirigido a todos los consumidores, ocasionales o fanáticos, amas de casa y niños de todo el país, de manera que, a la hora de pensar en proteína, el pollo sea la primera opción que ande en la cabeza, cada minuto cada segundo del día. Según los datos de las investigaciones de compra de carnes en hogares hecha por Nielsen y de hábitos de compra y consumo de pollo, realizada por la firma Target Insights, el 79% de hogares colombianos consume pollo, por lo tanto, sigue siendo el líder de la categoría de carnes.
En esta versión se espera tener 53 caravanas promocionales. Durante el Festival del Pollo pasado se realizaron 49 caravanas y se visitaron 304 puntos de venta en todo el país. Asimismo, este evento ha sido tendencia en redes sociales lo que ha permitido superar los 63.000 fans en el Facebook de “A comer Pollo”. Para esta undécima versión la meta es alcanzar más de 310 puntos de venta de marcas propias, restaurantes, expendios de carnes, asaderos, entre otros canales. Tenemos aliados importantes como Fenalco, Aderezos, Éxito, Maggi, que apoyan la iniciativa buscando promover el consumo de pollo en el país.
Ofertas, degustaciones, regalos y concursos podrán disfrutar los amantes del pollo colombiano. En la página web www.acomerpollo.com se puede obtener información sobre la ruta del festival y nuevas recetas para disfrutar el pollo colombiano.

Llega la versión de Google Allo para Chrome

Estás trabajando en tu computador pero no puedes dejar de revisar tu celular porque esperas un mensaje importante. Desde hoy, esta escena será parte del pasado ya que con el lanzamiento de la versión escritorio de la aplicación de mensajería Google Allo, los usuarios podrán recibir sus conversaciones directamente en el computador.
 La nueva versión de la aplicación busca facilitar la manera como nos comunicamos, haciendo que ahorremos tiempo para hacer las cosas que más nos gustan. Por fin ya no tendremos que estar vigilando ansiosamente nuestro celular, porque estaremos en contacto permanente con las personas que nos importan.
 Lo único que tienes que hacer es entrar a g.co/alloforweb en el navegador Chrome. En la aplicación de Allo presiona el menú de lado izquierdo y luego selecciona “Allo para Web”. Después con tu celular escanea el código en tu computadora y tus chats se cargaran automáticamente en tu navegador.
 Aunque por el momento esta versión sólo estará disponible para Android y Chrome, ¡este es sólo el comienzo! Muy pronto la nueva versión de Allo también estará disponible para iOS y otros navegadores. Allo tendrá constantes actualizaciones en la app y en su versión para escritorio, tales como las tarjetas enriquecidas del Asistente.

Burson-Marsteller, a la vanguardia de la infraestructura sostenible

En su compromiso con la conservación del planeta, el bienestar del talento humano y el liderazgo en las tendencias del mundo corporativo, Burson-Marsteller, firma global líder en comunicación estratégica, asuntos públicos y relaciones públicas, trasladó su operación al nuevo campus empresarial NAOS, ubicado en la NQS-K9 No. 101-67.
La infraestructura de última generación, que cuenta con la Certificación Oro de Liderazgo en Eficiencia Energética y Diseño Sostenible LEED, tiene amplias zonas de pensamiento y esparcimiento para los colaboradores que, a la vez, ofrecen a clientes y proveedores modernas tecnologías y facilidades que hacen más amena la vida laboral y favorecen la productividad.
Justamente, por estas razones, el grupo WPP, holding inglés de empresas de comunicación y publicidad más grande del mundo, reubicó la operación no sólo de Burson-Marsteller, sino también de sus otras compañías presentes en el mercado colombiano: Ogilvy & Mather, Young & Rubicam, Wunderman, Kantar Worldpanel, Kantar TNS, Kantar Millward Brown, Grey y Geometry Global.
“Las nuevas instalaciones promoverán la integración y un buen clima laboral. Las herramientas dispuestas para trabajar facilitarán la gestión diaria de nuestros colaboradores”, aseguró Liliana Fernández Neira, Manager de la Práctica de Marca y Consumo de Burson-Marsteller Colombia.
Adicionalmente, NAOS ostenta áreas de trabajo con alta iluminación y ventilación natural, avanzados sistemas de seguridad y excelentes acabados, garantizando así un máximo desempeño de las empresas. Ha sido reconocido como un campus de última generación por su implementación de materiales de construcción de bajo impacto ambiental, los cuales logran un alto nivel de eficiencia bioclimática acorde con los requerimientos y políticas de responsabilidad ambiental de empresas multinacionales.
En este lugar, más de 750 profesionales continuarán con la prestación de servicios de publicidad, relaciones públicas, comunicación estratégica, digital y asesoría en activaciones BTL, ATL, TTL, entre otras. Asimismo, disfrutarán de primera mano, de las novedades ambientales y estructurales de este nuevo proyecto, el cual se encuentra situado en la zona comercial y corporativa más importante de la capital.

Hoteles City Express completa 4 años en Colombia

La cadena latinoamericana con sede en México,  www.cityexpress.com inició operaciones en Colombia, con la apertura de su primer hotel en la ciudad de Santiago de Cali en 2013. En su momento, la capital del Valle del Cauca se convertía en la primera ciudad de Sur América en contar con un hotel de la cadena y ofrecer un concepto innovador con servicios de calidad y estándares internacionales para cubrir las necesidades de los viajeros de negocios y placer.
Para continuar con el plan de crecimiento en Colombia, la cadena anuncia la inauguración a finales de agosto de sus dos hoteles en la ciudad de Bogotá, uno de la marca City Express Junior y otro de la marca City Express Plus, ambos ubicados estratégicamente en las cercanías del aeropuerto El Dorado. También Hoteles City Express suma a su portafolio de hoteles la próxima apertura de City Express Medellín. Así sumará tres ciudades colombianas a su cobertura.
Hoteles City Express amplía su participación en el país; se posiciona y fortalece presencia en el mercado nacional y da una muestra de confianza al mercado local.
Actualmente, el hotel City Express Plus Cali, cuenta con 127 cómodas habitaciones ambientadas para favorecer el descanso de sus huéspedes; se localiza en las cercanías del Centro Comercial Chipichape en la zona norte de la ciudad, lo cual  le permite ofrecer una excelente ubicación para acceder rápidamente a las principales áreas productivas y comerciales de la capital valluna.
City Express Plus Cali  cuenta con desayuno incluido, internet gratis, servicio de trasporte gratuito a 10km a la redonda, centro de negocios, sala de juntas y gimnasio, todo lo que importa mientras el huésped se encuentra fuera de casa.
“Estamos posicionados y esperamos seguir creciendo en la ciudad. Es un mercado muy competitivo, abierto a diferentes posibilidades, tanto para visitantes de negocios como para turistas y viajeros de paso” comenta Rubén Rodríguez, Director de Operaciones de City Express para Latinoamérica y quien se encuentra basado desde hace siete meses en la oficina corporativa de la marca ubicada en Bogotá.

lunes, agosto 14, 2017

“Reforma Tributaria ha sido perjudicial para el sector”: Gloria Gómez, gerente de Douglas Trade

Para Gloria Isabel Gómez de Escobar, Gerente General de Douglas Trade, el primer semestre de 2017 tuvo un sabor agridulce: grandes logros por un lado, pero cientos de percances financieros en algunos casos imposibles de solucionar.
Entre los principales logros destaca la adjudicación de un contrato con el ICFES, suscrito en el mes de febrero, para manejar toda la logística de capacitaciones a nivel nacional, “lo que nos permitió recuperar a uno de nuestros clientes más antiguos”.
Además, la empresa colombiana puso en ejecución otras alianzas con entidades como el Departamento Administrativo del Servicio Civil Distrital, la Secretaria de Hacienda, el Consejo de Bogotá y el Departamento Administrativo de la Defensoría del Espacio Público. 
Sin embargo, para Gómez de Escobar estos éxitos se han visto nublados por la controvertida Reforma Tributaria, a la cual calificó como perjudicial para el sector.
“El sector privado no ha sido ajeno a esta reforma. Tuvimos que aplicar el gravamen del 19% en el IVA a todos nuestros servicios, lo que ha incrementado el valor final a los clientes, algunos de los cuales han manifestado que es un costo perjudicial”.
La empresaria declaró que en un sector en el que la competencia es tan agresiva, es difícil ganar clientes con los nuevos precios de la reforma, “lo que nos ha dejado en algunas ocasiones por fuera del mercado. Los precios no nos dan”.
“Si se viera la eficiencia del Estado en términos de la inversión de esos impuestos, pagaríamos y aportaríamos sin queja alguna. Sin embargo la sensación que tenemos es que cada día son más gravámenes y más corrupción, lo que nos hace preguntar para dónde se van los tributos”.
Respecto al Acuerdo de Paz entre el Gobierno y las Farc, la gerente dijo que genera una sensación de estabilidad económica nacional y una mayor inversión extranjera.

Una empresa con sello propio
Gómez de Escobar destacó que Douglas Trade ha sido uno de los pocos operadores certificados con la norma técnica sectorial NTS-TS-006-01, que se aplica para las empresas de operación logística.
“Es un sello de calidad otorgado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, que nos permite identificarnos como una empresa colombiana, comprometida con el sostenimiento económico, cultural y del medio ambiente”, aseveró.
Por último, enfatizó que el compromiso de toda la gente de la empresa permitirá mantener ese sello de calidad. “Todos vamos hacia un mismo camino, que es aportar a la economía del país, siempre a la vanguardia y al tanto de las normas y el cumplimiento en el mercado”.

Hoteles Bogotá Plaza, ahora cadena con proyección nacional

Hoteles Bogotá Plaza S.A. (HBP)m marca colombiana con más de 35 años de experiencia en el sector turístico dentro del mercado y que ha logrado posicionar su Hotel Bogotá Plaza como el más acogedor y amable del norte de la capital, da inicio a su unidad de negocio como operador de nuevas propuestas hoteleras a nivel nacional.
Esta cadena quiere ampliar su campo de acción como operadora donde se integren diferentes factores que permitirán a los propietarios o inversionistas de establecimientos hoteleros,  encontrar en la marca HBP el respaldo que necesita la operación y la productividad de sus establecimientos.
A la fecha la operadora cuenta con dos hoteles en la ciudad de Bogotá: Hotel Bogotá Plaza y Plaza Suites este último contemplado para largas estadías y en el Valle el Hotel Torre de Cali.
Según Marcela Acero Directora de Desarrollo de HBP “en los próximos meses se espera la apertura de nuevos mercados en diferentes regiones del país, como la zona atlántica, eje cafetero y ciudades como Medellín y Villavicencio”
Esta destacada cadena hotelera cuenta con un plan de expansión a nivel nacional y grandes fortalezas como operadores sumando eficiencia, respaldo de marca y acompañamiento permanente en todos los procesos operativos y comerciales.
“Hasta la fecha HPB® que genera 200 empleos directos y  100 indirectos, y presentó durante el 2015 un crecimiento en utilidades del 12%, con inversiones recientes alrededor de 12.000 millones de pesos;  genera confianza inversionista y es sin lugar a dudas un sello de credibilidad con el respaldo de su marca 100% colombiana” afirma Jorge Venegas Gerente General de los Hoteles Bogotá Plaza.

El pizzero más rápido de Colombia puede preparar tres pizzas en 89 segundos

Por segundo año consecutivo, Domino’s Pizza realizó el concurso “El pizzero más rápido de Colombia”, en la plazoleta de eventos del Centro Comercial Centro Mayor, donde se reunieron 7 pizzeros de todo el país, en un certámen donde la rapidez y calidad de las pizzas preparadas representan la promesa de valor que Domino´s le proporciona a sus clientes.
En esta competencia los concursantes debían preparar tres pizzas de tres ingredientes diferentes: Pepperoni, Champiñones y Queso, en el menor tiempo posible. El bogotano Robinson Rodríguez, fue el ganador del concurso con un tiempo de preparación de 89 segundos, y obtuvo el título del ‘Pizzero más rápido de Colombia 2017’.
En esta segunda versión del concurso, se contó con la participación de siete colaboradores de Domino´s de las ciudades de Bogotá, Cali, Medellín, Cartagena, Bucaramanga y Manizales. De igual manera, los jueces supervisaron técnicas como el estiramiento de la masa, la aplicación de la salsa, el manejo de los ingredientes y el peso de las pizzas.
María Carolina Martínez, Directora de Mercadeo de Alsea, afirmó: “Desde 1982, Domino’s ha hecho honor a los pizzeros que representan la filosofía de la marca: mantener procesos eficientes en sus tiendas para así cumplir con la promesa de entrega de 30 minutos ó gratis. Además la compañía siempre se ha destacado por ofrecer alimentos de alta calidad, siempre frescos, calientes y con el mejor sabor”.

El cantante mexicano Carlos Rivera, interpretará la versión del tema “Recuérdame” para los créditos finales de COCO

Carlos Rivera, uno de los cantantes mexicanos más queridos y con mayor proyección a nivel internacional, interpretará la versión de “Recuérdame” en los créditos finales de COCO, la nueva película de Disney Pixar que estrenará en Colombia el próximo 23 de Noviembre. 
La canción sonará en la versión doblada al español para Latinoamérica del filme y formará parte de la banda de sonido. 
“Recuérdame” (Remember Me, en la versión original en inglés), fue escrita por Kristen Anderson-Lopez y Robert Lopez, la dupla ganadora de un premio Oscar® por Frozen: Una aventura congelada de Walt Disney Animation Studios, estrenada en 2013. En COCO, “Recuérdame” es el tema célebre del querido personaje Ernesto de la Cruz. Rivera le aportará a la canción su estilo único.
Carlos cumple un sueño más al cantar el tema de una película. “Para mí, cantar un tema musical de COCO es un orgullo. Como mexicano, el hecho de formar parte de la primera película de Disney•Pixar inspirada en nuestra cultura y tradiciones, me llena de ilusión, emoción y alegría. Estoy agradecido con Disney por haberme elegido y sé que esta película llegará al corazón de todo el mundo porque es una historia entrañable. Todos nos identificaremos con esta canción porque nos hará recordar a las personas que amamos y que ya no están aquí, pero también nos hará sentir especiales por todo lo que nosotros quisiéramos hacer en esta vida para que se nos recuerde”, expresó Carlos, emocionado.

Evite los errores frecuentes que se cometen al declarar la renta y pagar los impuestos

La multinacional Old Mutual Colombia dio a conocer que muchas personas se preguntan por qué hay que declarar renta y pagar impuestos; lo ven como un trámite más, complejo, donde entregar dinero al gobierno es más bien una imposición y no un bien para la sociedad.
Toda persona tiene el deber como ciudadano de pagar los impuestos que legítimamente le corresponden, para el sostenimiento del país. Los impuestos tienen gran importancia para la economía de una nación. Gracias a ellos se pueden desarrollar diversos proyectos en temas como educación, salud, seguridad, obras viales; además de impulsar a diferentes sectores económicos fundamentales. Permiten la construcción de beneficios tangibles para los colombianos.
Según dicha empresa, ya estamos en las fechas estipuladas para la declaración de renta, y todavía es momento ideal para aquellos que están obligados a declarar, conozcan cuáles son los aspectos a tener en cuenta y evitar caer en errores cometidos por falta de conocimiento sobre un manejo tributario eficiente:

- Revisar los documentos soportes de la declaración :con respecto tanto a patrimonio como a ingresos costos y gastos

-  Conocer cuáles son las deducciones a las que se tiene derecho, además de otros aspectos que le pueden ayudar a pagar menos impuestos.

-  Cumplir con el calendario tributario vigente y verificar los plazos para pagar. El impuesto lo deben presentar según el calendario que fija la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales -DIAN-  según los dos últimos dígitos de la cédula. Se puede pagar en cualquier banco.

-  Acudir a un experto en temas fiscales para cumplir con sus obligaciones tributarias. Una asesoría calificada y selección de la mejor opción para su caso, por ejemplo Un contador o asesor tributario calificado, que conozca sobre el manejo de los productos con beneficios, tanto en el corto como en el largo plazo.

-  Evitar sanciones, cumpliendo con las disposiciones y fechas otorgadas por la ley.

-  Buscar opciones que le permitan obtener un mayor beneficio según sea el caso.

-  Contar con un Financial Planner conocedor de los productos y sus características, para asesorarlo en la toma de las mejores decisiones financieras.

-  Optimizar el nivel de aportes a pensión voluntaria, hasta el máximo permitido por la ley, según cada necesidad.

Para una persona natural, el tener una buena planeación financiera, acompañada por una asesoría tributaria experta, puede optimizar los ingresos, nivel de gastos e impuestos, y al mismo tiempo, incrementar la capacidad de ahorro y construcción de capital para el futuro; asimismo ayuda a aprovechar las exenciones que la Ley tributaria colombiana otorga.

viernes, agosto 04, 2017

Llegó al país Nitro Cold Brew

Por William Díaz Tafur
María Carolina Martínez.

Starbucks Colombia lanzó Nitro Cold Brew en 11 sucursales en Bogotá y Medellín.
María Carolina Martínez, directora de mercadeo de Alsea para Colombia, dio a conocer a www.noticiascolombianas.blogspot.com que es una bebida muy especial, primero porque “llega a complementar nuestro portafolio de bebidas de café frías en Colombia; segundo porque es una bebida única”, con una textura diferente que permite vivir una nueva experiencia.

¿Qué proyecciones de venta tienen con esta bebida?
Más que las proyecciones es complementar nuestro portafolio de café frío y seguir liderando la categoría con todo este desarrollo de productos.
Así como somos líderes en el tema de café en el mundo, también lo queremos hacer con ese tipo de bebidas, con experiencias diferentes para el consumidor.

¿Qué otros proyectos tienen?
Seguimos en nuestro proceso de expansión. Ya en este momento tenemos 20 tiendas en Colombia, vamos a seguir creciendo y llegando a nuevos mercados. Esperamos tener para el 2019 alrededor de 50 tiendas en Colombia.
En cuanto a nuevos productos, vamos a seguir adelante, esto no para, Starburcks es una marca que da todo el tiempo noticias en términos de bebidas o comida y se van a tener cosas nuevas.

Avengers: Infinity War, de Marvel, se estrena el 26 de Abril de 2018

Como parte de un recorrido cinematográfico de diez años, de creación y expansión del Universo Cinematográfico de Marvel, AVENGERS: INFINITY WAR trae a la pantalla la mayor confrontación de todos los tiempos. 
Los Vengadores y sus superhéroes aliados deberán estar dispuestos a sacrificarlo todo para derrotar al poderoso Thanos antes de que él destruya el universo.
AVENGERS: INFINITY WAR, de Marvel Studios, es dirigida por Anthony y Joe Russo, con Kevin Feige como productor. 
Louis D’Esposito, Victoria Alonso, Michael Grillo y Stan Lee son los productores ejecutivos y el guion es de Christopher Markus & Stephen McFeely. Llegará a los cines de Colombia el 26 de abril de 2018.

Nuquí y Bahía Solano, destinos con experiencias inolvidables

Convencidos de su belleza natural., comprometidos en cuidar su ecosistema, promotores de la importancia de su defensa, Selvatika, agencia de viajes que nació con el propósito de fortalecer social, cultural y económicamente las comunidades del departamento de Chocó, cumple cinco años en esta misión.
Para Sandra Milena Ramírez, su entusiasta directora, la experiencia positiva y satisfactoria. Sin desconocer las dificultades y problemas del departamento, su entusiasmo en promover el turismo a la zona ha sido recompensado por los turistas que de varias partes del país y del exterior buscan sus servicios para viajar a conocer Nuqui y Bahía Solano de la mano de una guía experta.
Los planes de Selvatika a Nuquí son muy demandados por quienes conciben el turismo como una experiencia a fondo con la naturaleza. Aquí es posible tener experiencia de contacto directo con la naturaleza y convivir de cerca con la cultura local pues el alojamiento es en posadas nativas con estándares de calidad. Incluye navegación por los manglares de Coquí, visita a la Cascada del Amor y la cascada Bejuquillal. También, derivación por el río Joví en chingos de madera y con guías locales
El plan da tiempo para disfrutar del SPA Termales, piscina de aguas termales donde corre a su lado el río Termales. La gastronómica típica permite además un taller de gastronomía tradicional.
En Nuquí avistar ballenas es posible. Es una salida de 2 horas, en donde se recorren las aguas del océano Pacífico en su búsqueda, para ver su salto, al igual que el de sus crías nacidos en la temporada.
Disfrute e inmersión en la naturaleza y de igual manera una relación directa con la comunidad local. Los atractivos son numerosos: los chorros de la Bahía y las piscinas naturales, donde el agua dulce de la cascada se une con el mar, son una gran atracción. Caminar por los ecosistemas de playa, selva y manglares en el Jardín botánico del Pacifico, identificación de flora y fauna- con la sabiduría de un guía indígena Embera, caminata por el sendero Valle Chocó- a PNN Utría.
La experiencia la completa la visita a playa Blanca, el careteo en el barco hundido con sus arrecifes de coral, la salida de avistamiento de ballenas 2 horas. Faenas de pesca artesanal, las faenas de pesca deportiva.
Selvatika ofrece varios planes al Chocó, soportados por el conocimiento profundo de un destino de naturaleza.

martes, agosto 01, 2017

Vino y comida colombiana, un placer por descubrir, a propósito de Expovinos 2017

Chefs de algunos de los mejores restaurantes del país estarán en Expovinos 2017 del 2 al 5 de agosto compartiendo sus secretos para maridar con vino platos tradicionales.

"La verdad, una bandeja paisa va mucho mejor con una copa de vino tinto que con una de aguardiente". Mario Puchulú, el Enólogo Asesor del Grupo Éxito, viene afirmando lo mismo desde que llegó a Colombia, hace más 20 años, y, sin embargo, para muchos su afirmación sigue sonando extraña.
Puchulú reconoce que la tradición es importante. "Hace 200 años la gente acompañaba la comida con lo que tenía, aguardiente, claro, mazamorra o leche, y esa costumbre se fue extendiendo con el tiempo".
Quizá por eso todavía son pocos los que se atreven a pedir una carta de vinos para buscar el acompañamiento de un sancocho valluno, un ajiaco bogotano o un cocido boyacense; sin embargo, para Puchulú, asesor del grupo Éxito, el maridaje entre vino y comida colombiana es tan natural como con cualquier otra gastronomía. "Salvo algunas excepciones -explica el argentino-, no tiene mayor sentido acompañar comida con un destilado (como el aguardiente) debido a que una bebida con un contenido alcohólico tan alto afecta las papilas gustativas y, al final, la comida pierde sabor".
El maridaje es la combinación natural entre una comida y una bebida con el fin de equilibrar los sabores de una y otra. "La idea es relacionar en la boca los aromas y sabores de la comida con las sensaciones que produce el vino cuidando que ninguno opaque al otro; por el contrario, que resalten los sabores", explica Mario Puchulú.
El especialista insiste en que la variedad de los vinos permite asegurar que "no importa el plato siempre hay una botella de vino que marida perfecto con él". En Colombia, sin embargo, muchos piensan que el vino solo puede acompañar la cocina internacional; sin embargo, explica el Enólogo, lo mismo pasa con la cocina de cualquier parte del mundo porque en el fondo los insumos son muy similares. "Piense en los ingredientes de una bandeja paisa: un guiso de fríjoles, si te lo comieras en España, con lentejas, alubias o habas, que son similares, lo acompañarías con vino; chorizo o morcilla, y un argentino, en su país, también lo comería con vino; chicharrón, o panceta, y carne molida".
Con el fin de consolidar la cultura del vino y demostrar que va bien con todo tipo de comida (incluyendo un mondongo) el grupo Éxito ha preparado una serie de sesiones culinarias en el marco de la feria Expovinos, que se realizará entre el 2 y el 5 de agosto en Corferias.
"Queremos ayudar a crear conocimiento sobre las muchas alternativas que pueden existir para maridar nuestra cocina nacional con el vino", explica Mateo Jaramillo, Administrador de las categorías de Bebidas alcohólicas y no alcohólicas del Grupo Éxito.
Se adecuará un salón central en el cual chefs y respetados sommeliers compartirán con el público los secretos para maridar con vino platos preparados con conocidos ingredientes locales.
La chef Marcela Arango, del restaurante El ciervo y el eso, preparará falafels de garbanzo, zapallo y quinua con tzatsiki criollo y encocado de camarones con quinua tostada; el chef Alejandro Gutiérrez de Salvo Patria cocinará Tapado de pescado, una preparación tradicional del pacífico colombiano, y costillas de res braseadas acompañadas de papa criolla y crocante de farinha; los cocineros Antonuela Ariza y Eduardo Martínez, de Minimal, prepararán volcán e olla de barro y salpicón de calabazas y el chef Alejandro Cuellar presentará unas papas rellenas de encocado de camarones con hierbas de azotea y un Tartar de trucha con papel de papa y yema de hogao.
La propuesta gastronómica de Expovinos 2017 que los asistentes también podrán disfrutar incluye los restaurantes Dinner, 7-16, La Mar, Club Colombia, WataKushi y una variedad de food trucks como Stop & Dog - Perros calientes artesanales, De Picnik - comida Wok, Petite Creperie – Crepes, La Tortilleria - Comida Mexicana, Papotas - Papas con cosas, Maka Maka – Paellas, Oreto Pizza, El Vagabundo - Sanduches gourmet y Rústica – Hamburguesas, entre otros.