jueves, marzo 30, 2017

Gastronomía, arte y música en el lanzamiento de la Zona EK

Este domingo 2 de abril, se lanza una exclusiva zona gastronómica, que ahora constituye un espacio para el arte y la música en el norte de Bogotá. Se trata de la Zona EK, que iniciará con una exposición de fotografía el ciclo de actividades culturales, ahora unidas a la excelente gastronomía que ofrece la zona ubicada en la esquina de la calle 90 con carrera 11 en el barrio el Chico de Bogotá.
Un afiche ilustrado por el caricaturista colombiano Nadin, para para promocionar el primer mes de actividades denominado "Pacífico", dará inicio a la exposición fotográfica de Robert Max Seenkinst: "Amos de la Manigüa", una perspectiva del Pacífico colombiano a través del retrato. Así mismo, Santiago Kattah participará con una exposición de esculturas en acero, en línea con el tema del pacífico como protagonista del mes de abril.
La Zona EK consolida, ahora como un conjunto, la oferta del complejo Urban Plaza, cuya ubicación privilegiada se ha caracterizado por atraer a los amantes del buen vivir, con el lujoso Hotel EK, y una selecta oferta gourmet conformada por los restaurantes Black Bear, Cacio & Pepe, El Gamberro, Juana la Loca, Local By Rauch, Luzía, Osaki y Toshiro.
El Hotel EK, operado por la cadena hotelera Germán Morales e Hijos, lidera ésta iniciativa que hará realidad un propósito de los gestores de Urban Plaza, que siempre buscaron convertir el complejo en un espacio de encuentro para la gastronomía, el arte y la música, y una oportunidad para ejecutar actividades de responsabilidad social  y respeto al medio ambiente.
En el propósito de darle a la ciudad una zona de encuentro gastronómico y cultural, la Cadena German Morales e Hijos, propietaria también de las marcas bh y bs, cuenta con aliados como el Colegio José Max León, entidad que se unió a éste espacio de cultura y expresión artística patrocinando las exposiciones itinerantes que adornarán la plazoleta de Urban Plaza, y la entrada del Hotel EK.
Corpochicó, la Corporación de propietarios y residentes del barrio Chicó, Dirigida por Carlos Ossa, participa de manera entusiasta en la iniciativa que traerá un nuevo espacio cultural de alto nivel a sus habitantes y visitantes. De la misma manera lo hacen la Agencia de Viajes Selvátika: especializada en destinos exóticos colombianos y expediciones de aventura y la Librería Tango, gracias a lo cual los libros estarán presentes con una muestra ligada al tema de cada mes, en el que promocionará ediciones de todo tipo que se relacionen con el hilo conductor protagonista del periodo.
Los visitantes de la zona EK podrán tener acceso privilegiado a los eventos organizados durante todo el año por la Zona EK, que se desarrollarán en la plazoleta Urban Plaza, el salón principal y la terraza del Hotel EK.

Coca-Cola da la bienvenida a AdeS como el nuevo integrante de su portafolio

The Coca-Cola Company, junto con sus embotelladores en América Latina, anunciaron el cierre de la  adquisición del negocio de bebidas basadas en proteína vegetal  AdeS, de Unilever. The Coca-Cola Company es ahora el único dueño de la marca AdeS.
El primero de Junio 2016, The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA entraron a un acuerdo con Unilever  para adquirir el negocio de AdeS. Otros embotelladores de Coca-Cola se unieron a la compra antes del cierre de la transacción.
Los embotelladores que forman parte de la transacción son: Coca-Cola FEMSA, Arca Continental, Embotelladora Andina, Embonor, Corporación Del Fuerte, Corporación Rica, Bepensa, Embotelladora del Nayar, Embotelladora de Colima, Solar, Brasal, Bandeirantes, Sorocaba, Simoes, Uberlandia, CVI, Lee y Monresa. Jugos del Valle S.A.P.I de C.V., una joint venture con los socios embotelladores en México, también participó en la transacción.
Fundada en 1988 en Argentina, AdeS® es la marca líder de bebidas basada en soya en América Latina.  Siendo la primera marca de gran escala que se lanzó en esta categoría, AdeS fue pionera en el desarrollo del segundo mercado más grande de bebidas basadas en soya en el mundo. En la actualidad, la marca  tiene presencia en Brasil, México, Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Chile, y Colombia.
“Nos entusiasma añadir a AdeS a nuestro creciente portafolio de bebidas en América Latina, porque nos permite aumentar el número de productos nutritivos y deliciosos que ofrecemos a nuestros consumidores. AdeS,marca líder en la categoría de bebidas basadas en proteína vegetal, está creciendo rápidamente y es de gran interés para nuestros consumidores y para nuestros clientes en todos los mercados en donde operamos,” señaló Alfredo Rivera, Presidente para  América Latina de The Coca-Cola Company.

martes, marzo 28, 2017

Traductores de las obras cumbre de América Latina en la FILBo 2017

“Me gusta leer libros de los cinco continentes porque es la manera pacífica de globalizar las cabezas y los corazones”, dice Michi Strausfeld. Y apunta que eso —humanizar la globalización— es el objetivo crucial del siglo XXI para las artes. “No podemos confiar la tarea solamente a políticos y economistas”, insiste.
A propósito de la efeméride 50 de Cien años de soledad, la novela que le concedió el Premio Nobel a Gabriel García Márquez en 1982, la traductora llegará a la Feria Internacional del Libro de Bogotá, FILBo 2017, que se realizará del 25 de abril al 8 de mayo. A su lado estará el editor Conrado Zuluaga, reconocido como “gabólogo” desde los setenta.
Strausfeld también tradujo al alemán Pedro Páramo, de Juan Rulfo; Los pasos perdidos, de Alejo Carpentier; los Cuentos completos de Julio Cortázar; los Cuentos completos de Jorge Luis Borges; El astillero, de Juan Carlos Onetti; La fiesta del chivo, de Mario Vargas Llosa. El listado también pasa por Guillermo Cabrera Infante, José Lezama Lima, Manuel Puig, entre otros.
Pero ella no solo ha traducido a autores del canon en Hispanoamérica. En 2010, por ejemplo, publicó Naves de fuego. Una muestra de literatura latinoamericana, que reúne a una generación contemporánea de escritores de la región, como Marcelo Birmajer (Argentina), Ana Clavel (México), Antonio Ungar (Colombia) y Lina Meruane (Chile).
También se le reconoce por su experiencia en la formación de lectores. Entre 1977 y 1989, dirigió la colección infantil/juvenil de Alfaguara y ha editado cerca de 500 libros para niños y jóvenes. La editora estará conversando el domingo 30 de abril con la novelista Yolanda Reyes sobre las primeras lecturas.
Otra invitada a la FILBo interesada en escritores de la región es Anežka Charvátová. La checa, nacida en una familia de filólogos, dice que su oficio le ha permitido “comprender y amar al otro”. En 2003, fue galardonada con el Premio Magnesia Litera, por la mejor traducción en checo de El Hablador, de Mario Vargas Llosa.
Años después, se embarcó en la traducción que más le ha costado: las más de 1.000 páginas de 2666, del escritor chileno Roberto Bolaño. Ese trabajo, en 2013, recibió el Premio Josef Jungmann, máxima distinción de la Asociación de Traductores. Sobre el proceso de llevar los recursos estilísticos del español al checo estará hablando el sábado 29 de abril.
Otra invitada de relevancia internacional, de la misma línea de Strausfeld y Charvátová, es Valerie Miles. La editora y traductora estadounidense, radicada en Barcelona, cofundó la revista Granta en español en 2004. También fundó la colección en español del The New York Review of Books y actualmente dirige la editorial catalana Galaxia Gutenberg. Ha vertido al inglés novelas de autores como Enrique Vila Matas, Milena Busquets y Edmundo Paz Soldán.
Su participación en la FILBo iniciará el sábado 29 de abril. Ese día, en Corferias, Miles le preguntará a una serie de autores su primer recuerdo con el agua. Ocho días después, el sábado 6 de mayo, la traductora entrevistará a un especialista en demoler géneros literarios y crear relaciones incestuosas: Geoff Dyer. El autor inglés es recordado, sobre todo, por escribir Pero hermoso (1991), un crudo relato sobre el declive de Chet Baker, el alcoholismo de Ben Webster y otras figuras del jazz.
El poeta francés Stéphane Chaumet, quien también ha traducido poemarios procedentes de la región y de España, llegará a la FILBo el sábado de 6 de mayo  para ofrecer un recital de poesía junto a los autores internacionales como Jorge Fondebrider (Argentina), José Ovejero (España) y la colombiana Yirama Briceño.
La Feria Internacional del Libro de Bogotá (FILBo), Leer es volar, que este año tiene a Francia como país invitado de honor, es organizada por la Cámara Colombiana del Libro y Corferias con el patrocinio oficial de la Alcaldía Mayor de Bogotá en el marco del Plan Distrital de Lectura y Escritura.

Un “clásico bogotano que se reinventa”

Dos décadas completa uno de los lugares que mayores recuerdos trae a la mente de miles de bogotanos que a la hora de rumbear o de comer bien, piensan en Icaro Bar – Restaurante (www.icarorestaurante.com) uno de los lugares que ha sabido mantenerse debido a su carta así como a su programación diaria la cual ofrece planes diferentes a sus clientes fieles, visitantes nuevos y turistas quienes en los últimos meses han encontrado en Icaro, un “lugar tranquilo, con una rumba segura y muy sana, que les permite conocer y disfrutar de la vida nocturna bogotana sin necesidad de salir de la ciudad”.
Ícaro es un Restaurante Bar de comida mexicana que completa 20 años “brindando experiencias inolvidables a nuestros clientes” comenta Juan David Sánchez, uno de los socios de lugar que está ubicado en uno de los principales centros gastronómicos, turísticos y financieros de Bogotá, el tradicional Parque de la 93 y que se identifica específicamente por dos eventos importantes dentro de su programación semanal: los famosos Miércoles y Sábados de Plancha que completan 17 años y sus animados  Jueves de Karaoke y Margaritas. “Queremos ser punto de referencia y sitio obligado para turistas nacionales y extranjeros que visitan la ciudad y buscan un buen lugar para pasar momentos agradables. Nuestro público objetivo, personas entre los 30 y los 45 años”.
Todos los miércoles a partir de las siete de la noche, ICARO abre sus alas para dar paso a la música de los años setenta, ochenta y noventa, esa con la que los papás se enamoraron, se desenamoraron y se dieron serenata. “Terminando la semana   los invitamos a probar las mejores margaritas de la ciudad y después de tomarse un par de estos puedes sacar al artista que tienes dentro y aprovechar los cinco minutos de fama que Ícaro te brinda para que muestres todo tu talento artístico cantando las canciones de tus cantantes favoritos” comenta Sánchez
La especialidad de la casa es la comida Tex-Mex, platos que se caracterizan por ser coloridos, abundantes, elaborados, 100% naturales, saludables y algunos con tonos picantes que se pueden acompañar con un buen tequila.
El principal acompañamiento  es la buena música.
Icaro es uno de los bares - restaurantes con más años  de Bogotá, lo que hace del lugar un sitio con historia y tradición; su  trayectoria lo ha posicionado como uno de los lugares más cálidos y amables en el sector gastronómico, convirtiéndolo en un clásico de la vida nocturna de la ciudad. “Esto se debe al especial énfasis que se hace en el servicio al cliente, donde lo más importante es ofrecer a nuestros visitantes una experiencia única y personalizada”.
La rumba total encuentra su mejor espacio los viernes. “Arrancamos muy   temprano con música para charlar y terminamos en crossover con todo lo que está sonando, la idea es rumbear; es el día ideal para que los más jóvenes vengan a Icaro y se enamoren del lugar, del servicio, de la excelente atención y de nuestra carta de tragos y platos… Somos y queremos seguir ofreciendo la mejor rumba, de mayor tradición de la zona, de manera segura y sana”.
Icaro Restaurante Bar ofrece también ofrece posibilidades para la organización de eventos especiales como: despedidas, cumpleaños, fiestas de fin año, fechas especiales (día de la mujer, día de la madre, día de la Secretaría, Amor y Amistad, Halloween), y cualquier tipo de celebración, reunión u evento corporativo. Dentro de la oferta de Ícaro Restaurante Bar se encuentran servicios tales  como Karaoke, Rumba de plancha, Show en vivo, Stand up comedy, decoraciones temáticas y especiales.

"La bella y la bestia" continuó liderando la taquilla

La bella y la bestia de Disney continuó liderando la taquilla en Colombia y en Estados Unidos. En su segundo fin de semana de estreno la nueva producción de Disney acumuló un total de 319.301 admisiones, superando a las cintas Power Rangers y Life que se encontraban en su primer fin de semana de estreno.
La Bella y La Bestia de Disney se estrenó en Colombia el 16 de marzo y desde entonces 1.115.998 personas han asistido a las salas de cine para ver esta nueva versión del clásico animado de Disney. En Estados Unidos la película recaudó 88,3 millones de dólares en su segundo fin de semana, acumulando hasta la fecha 317 millones de dólares desde su estreno.

miércoles, marzo 15, 2017

Hoteles de Germán Morales e Hijos obtuvieron certificación

Con programas que le han representado a hoteles de la Cadena, ahorro en agua del 40.9%, como es el caso de EK Hotel; 30% de ahorro tanto en facturación como en metros cúbicos, reportada por los hoteles de la marca bh, todos los hoteles de la cadena Germán Morales e Hijos, recibieron la certificación de sostenibilidad Turística y el Sello Ambiental, otorgado por SGS y Sello Ambiental Colombiano, organismos certificadores del Ministerio y Desarrollo Ambiental.
Es la primera vez que todos los hoteles de una cadena reciben la certificación. “Aquí no faltó ninguno. Todos nuestros hoteles EK hotel, Hotel bs Rosales, hotel bs KIU, Hotel bh Tempo, Hotel bh el Retiro, Hotel bh Parque 93, Hotel bh La Quinta, Hotel bh El Poblado, Hotel bh Bicentenario, Hotel bh Usaquen, Hotel bh Barranquilla, hotel be la Sierra, superaron los estándares requeridos para obtener esta certificación que significa un reconocimiento al compromiso que tenemos con nuestros grupos de interés como son medio ambiente, comunidad y sociedad, estado, clientes y huéspedes, proveedores, empleados e inversionistas. Así como, el cumplimiento con la oferta de valor de “Excelencia en el servicio y procesos estandarizados” con que fueron concebidas las diferentes marcas hoteleras Ek, bh, bs y be de GMH desde el año 2007”, dijo Pilar Morales, directora de sostenibilidad de la Cadena GMH.
Las políticas, procesos, estrategias y procedimientos para lograr esta certificación están diseñados en GMH como un 360° integral. De acuerdo con Diana Goyeneche, Jefe de Sostenibilidad de la Cadena, “el concepto sostenible en nuestros hoteles va más allá de lo ambiental pues integra programas basados en cumplir con los pilares éticos mundialmente aceptados y distribuidos en cuatro ejes fundamentales como son derechos humanos, condiciones laborales, medios ambiente y prevención de la corrupción.
De esta forma, la cadena GMH trabaja en iniciativas de impacto y permanencia como el Programa Pioneros menos CO2, a través del cual logró, en alianza con parques Nacionales Naturales, Fondo patrimonio Natural y Aguas Somos, que se beneficiaran 40 familias campesinas habitantes del Parque Nacional Natural Chingaza y Montes de María con la entrega de “estufas eficientes”, las cuales disminuyen en un 90% la generación de humo y en un 60% el consumo de leña, a su vez cada familia firma un acuerdo de conservación donde se compromete  preservar el bosque y corredores del Oso Andino “Oso de Anteojos”.
Otros, como los Programa de prevención del tráfico ilegal de flora, fauna y protección de la de biodiversidad “Pioneros en conservación, Programa apoyo a comunidad, y Programa de bienestar, resumen el compromiso de la Cadena y la de todos todo su equipo de trabajadores, empeñados en seguir los objetivos para ser totalmente sostenibles.
Con el programa manejo integrado de residuos y programa de las tres RRR (Reducir, reutilizar, reciclar), la Cadena GMH logró, con respecto al año 2015, reducciones del más del 10% en la cantidad de residuos generados, gracias a los programas  de disminución del consumo y uso responsable y eficiente de productos.

Diesel y su campaña publicitaria

A través de imágenes fotográficas y una serie de acciones globales, #makelovenotwalls es una campaña con la que DIESEL trata de derribar las barreras mentales y físicas que nos separan, y dejar que todas las partes se unan en nombre de la unidad y el amor. Esto ocurre en un momento crucial para la historia, donde el odio, los muros y el miedo parecen prevalecer.
La firma quiere derribar estas barreras mostrando que es posible un mañana más brillante y emocionante.
"En DIESEL, tenemos una fuerte posición contra el odio y más que nunca queremos que el mundo lo sepa", explica el Director Creativo Nicola Formichetti. "El amor y la unión son cruciales para crear una sociedad en la que todos queremos vivir y el futuro que todos merecemos".
Comprometido con la diversidad y los derechos humanos de todo el mundo, el icónico artista y fotógrafo estadounidense David LaChapelle colabora con Formichetti para romper barreras - literalmente - con una campaña publicitaria desarrollada por la agencia Anomaly Amsterdam.
Para contar la historia de la campaña, DIESEL elige como protagonistas dos elementos: el Muro, un símbolo de separación por definición, y el Tanque del Amor, una herramienta militar despojada de su propósito original.
Frente a ambos crea una fuerte narrativa a través de las imágenes desarrolladas a su alrededor: Un muro que divide dos grupos de personas y un tanque del amor que llega para romperlo en forma de corazón.
El resultado: Un símbolo de separación que se convierte en un lugar feliz, lleno de flores, donde se celebra la libertad y el amor. Un tanque reimaginado como un emblema de la esperanza. Una máquina que solía dividir y que ahora nos une.
“Desde que realizamos nuestra primera campaña con David LaChapelle con dos marineros besándose en 1991, DIESEL siempre ha ido más allá de los limites. Necesitamos tener la valentía para derribar las barreras en un momento en que el miedo está haciendo que el mundo se divida con más muros", dice Renzo Rosso, fundador de Diesel
El tanque inflable de la campaña, el cual tiene los colores del arco iris, aparecerá en Londres este 14 de febrero para transmitir un mensaje de amor, antes de viajar a Milán, Shanghai, Nueva York, Berlín, Tokio y próximamente Bogotá.

viernes, marzo 10, 2017

JetBlue presenta su 12ª aeronave para celebrar sus 17 años

JetBlue anunció adiciones llamativas a la flota de la aerolínea con el primer diseño de pintura especial para su aeronave Embraer 190 y un nuevo diseño de aleta que aparecerá en varias aeronaves este año. La aerolínea está introduciendo los nuevos diseños de  pintura al celebrar  su 17mo aniversario este año.
"Nuestro equipo de diseño ha hecho un trabajo excepcional de contar visualmente la historia de JetBlue a través de un  lente fresco y creativo", dijo Jamie Perry, vicepresidente de mercadeo de JetBlue. "Tomando el horizonte de nuestra ciudad natal como inspiración, o la creación de una historia para traer un diseño de pintura a la vida, el equipo sigue sorprendiendo a nuestros miembros de la tripulación y nuestros clientes con su trabajo innovador".
JetBlue tiene una larga tradición de agregar diseños especiales y únicos a su flota Airbus A320 y esa tradición ahora se está expandiendo a la flota E190 de la aerolínea.
A menudo referido como la columna vertebral de la operación en ciudades como Boston, Washington, D.C.; y San Juan, Puerto Rico, el equipo de diseño de JetBlue creó un esquema de pintura que mostró los llamados "huesos" del avión de 100 asientos. Basándose en los estilos de varios diagramas de aviación, náuticos y de exploración de vehículos espaciales, el equipo de diseño de JetBlue creó una radiografía mecánica mezclada con un toque más divertido a lo JetBlue.
El trabajo de pintura “transparente” se basa en los aspectos técnicos y elegantes que implican los viajes aéreos. Las características mecánicas como el engranaje de la nariz, el motor y el yugo estaban entre los elementos de diseño más obvios a incluir. Pero para las características internas de la cabina, los diseñadores de JetBlue se basaron en sus propias experiencias de viaje, en historias de tripulantes y clientes leales de la aerolínea, incluso recurrieron a la creación de personajes de ficción para compilar una lista de los elementos que podrían llevarse de viaje.
Aunque "Blueprint" cuenta con sólo tres colores insignia de JetBlue, es uno de los diseños más intrincados que la aerolínea ha utilizado para “uniformar” sus aviones, el proceso de pintura tomó casi dos semanas y se realizó en una instalación en Quebec. El primer JetBlue E190 con diseño especial debutó en el Aeropuerto Internacional Logan de Boston y operará en rutas servidas por el E190 en toda la red JetBlue.

Huawei destaca oportunidades de crecimiento en mercados emergentes

Durante el Mobile World Congress (MWC), Huawei destacó su papel como socio estratégico e integral para los países que buscan avanzar en el desarrollo económico y social.  La compañía se ha comprometido a crear valor para las comunidades colaborando con los operadores para maximizar los activos de la red, desplegar la red de banda ancha y la digitalización; impulsando la conectividad para mejorar la experiencia del usuario y promover el crecimiento.
William Xu, Director Ejecutivo de la Junta y Director de Marketing de Huawei, señaló las oportunidades de crecimiento en los mercados emergentes. Al entrar en una era totalmente conectada, la infraestructura digital está facilitando el crecimiento económico y los mercados emergentes están en la cúspide de una importante transición hacia las economías digitales.
El Índice Global de Conectividad (GCI) publicado por Huawei en 2016 informó que por cada punto de incremento en el GCI, un país mejoró su capacidad de innovación en un 2,2%, la competitividad en un 2,1% y la productividad en un 2,3%. Los operadores de todo el mundo están en una posición única para invertir en estos mercados emergentes para capitalizar el enorme potencial de la industria de las TIC, la demografía sin explotar y las estrategias nacionales de TIC.
Huawei se ha comprometido en ayudar a los operadores a aumentar la eficiencia y a impulsar un crecimiento rentable promoviendo el desarrollo sostenible de los mercados emergentes.  Huawei ha analizado el panorama actual en los mercados emergentes para formular su enfoque estratégico desde cuatro ángulos: usuario, familia, activos y eficiencia. El rápido despliegue de la banda ancha y la digitalización mejorará la cobertura y la experiencia del usuario. Los activos de la red existente se aprovecharán para maximizar el valor de la red y la eficiencia del espectro, servir a todos los niveles económicos y mejorar las operaciones y el mantenimiento. La interconexión de todos los usuarios promueve el desarrollo de la economía, la sociedad y la humanidad.
"Para el año 2025 veremos 2 mil millones más de personas con conexiones móviles y otros 500 millones de hogares de banda ancha. Nuestro compromiso ha sido permitir que los operadores del mundo construyan caminos para un nuevo crecimiento", enfatizó Xu. "Huawei continúa impulsando su responsabilidad social para ayudar a los mercados emergentes a crecer al menos en 1 punto del GCI ".
La tecnología 5G traerá un mundo mejor conectado e inteligente. Las redes de telecomunicaciones proporcionarán servicios de información y conexión para una amplia gama de usos industriales, incluyendo vehículos autónomos, AR / VR, redes y hogares inteligentes.
Durante los próximos 5 años serán visibles continuos desarrollos en las redes LTE e innovaciones en 5G. En este proceso el despliegue de redes y la colaboración de la industria serán factores clave. Durante la evolución a 5G, Huawei estará enfocada en colaborar con sus clientes en mejorar la experiencia de usuario, para dar un paso en la era de todo en la nube, a habilitar servicios innovadores para las industrias verticales y finalmente a construir redes 5G con más vitalidad y mayor ciclo de vida, entre otros.

La mujer y el chocolate: razones para regalarle chocolates

En el pasado quedó la mala fama del chocolate que aseguraba que engordaba, que era malo para la salud, entre otras cosas. Gracias a los más recientes estudios se llegó a la conclusión que el chocolate debe ser parte de la vida diaria del ser humano, porque tiene múltiples beneficios para la salud.
Comer chocolates surte un efecto estimulante que ayuda al estado de ánimo. Una de las más importantes es que al consumir chocolate favorece la producción de serotonina, la hormona que produce la felicidad.
En un reciente estudio de la empresa CacaoGalga.com quienes llevan 15 años produciendo chocolates en el país, aseguran que la mayoría de clientes son mujeres, quienes son más cocientes de las bondades del chocolate y a la vez más detallistas, que siempre encuentran un motivo para regalar y consumir chocolate.
Eso obedece también a la sensibilidad femenina que al consumir chocolate, recibe sensación de alegría y bienestar, la cual quieren compartir con las personas que las rodean.

Beneficios de consumir chocolate:
Combate el envejecimiento. Gracias a la manteca de cacao, el chocolate tiene un alto contenido de polifenoles compuestos, que poseen un profundo carácter antioxidante, que también ayuda a prevenir el envejecimiento.
Reduce el colesterol. Estudios que demuestran que consumir chocolate moderado, ayuda a reducir el colesterol, retrasa la aparición de los principales factores de riesgo, como la hipertensión, la diabetes o los trastornos de los lípidos en la sangre.
Bueno para el corazón. El consumo moderado de cacao ayuda a reducir los accidentes cardiovasculares.   
Ayuda al estado de ánimo. Los efectos beneficiosos del chocolate en el estado de ánimo tienen que ver con sus elementos euforizantes ya que éstos ayudan a combatir la depresión.
Estimula la memoria.  Ya que contiene algunas sustancias, como la teobromina, la cafeína o la feniletilamina, que contribuyen a la estimulación de las capacidades cognitivas.