Frisby trae a Colombia la cadena de restaurantes Sarku Japan, la cual es pionera en desarrollar una opción de comida japonesa preparada al estilo Teppanyaki (plato de comida japonesa que utiliza una plancha de acero especial para cocinar los alimentos al instante), con ingredientes de la más alta calidad para proporcionar una alternativa diferente y nutritiva a los consumidores mientras brinda una divertida experiencia visual, de olores, sabores y sonidos ya que al momento de la preparación el chef ofrece un show.
El negocio de la operación multimarca se ha convertido para el Grupo Empresarial Frisby, en un eslabón más de crecimiento en el país ya que cuentan hoy día con la franquicia de la marca Sarku Japan.
Para el próximo mes de diciembre de 2011 se abrirán dos nuevos puntos de venta de los restaurantes Sarku Japan, los cuales estarán ubicados en el Centro Comercial Chipichape en Cali y en el Centro Comercial Molinos de Medellín.
El segundo contará con un formato más amplio de los restaurantes ya existentes, 1 en Pereira y 2 en Medellín de Sarku Japan ya que permite ofrecer un menú con mayor variedad de productos para sus clientes. Este restaurante contará con la modalidad de Sushi el cual tendrá una oferta asequible y deliciosa.
Sarku Japan Molinos y Chipichape seguirá manteniendo su lineamiento del concepto de comida japonesa preparada en el momento de la orden y frente a la vista del cliente. En el año 2012 se estima abrir 3 restaurantes más de Sarku, los cuales estarán ubicados en el Centro Comercial Fundadores en Manizales, Centro Comercial Gran Plaza Medellín, y Éxito Calle 80 en Bogotá, los cuales tendrán una inversión aproximada de 1.000 millones de pesos.
Para el año 2012 el grupo Empresarial piensa continuar trabajando arduamente para cumplir con su proceso de crecimiento y expansión.
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